ক্যাটালেস

প্রয়োগ এবং নীতি

এই পদ্ধতিটি বেকার ইউনিট হিসাবে প্রকাশিত ক্যাটালেস ক্রিয়াকলাপ নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়, এস্পারগিলাস নাইজার ভার, বোভাইন লিভার বা মাইক্রোকোকাস লিসোডিকটিকাস থেকে প্রাপ্ত প্রস্তুতির ala উপসাগরটি হ'ল হাইড্রোজেন পারক্সাইডের বিভাজনের উপর ভিত্তি করে এক নির্গমন পদ্ধতি যা ক্যাটালাসের মাধ্যমে হাইড্রোজেন পারক্সাইডের বিচ্ছেদ এবং নিয়ন্ত্রিত অবস্থার অধীনে পেরক্সাইডের দ্বারা ক্যাটালাসের যুগপত বিচ্ছেদের উপর ভিত্তি করে।

রিএজেন্টস এবং সমাধান
অ্যামোনিয়াম মলিবডেট সলিউশন (1%) অ্যামোনিয়াম মলিবডেটের 1.0 গ্রাম দ্রবীভূত করুন [(এনএইচ 4) 6 এমওও 24 · 4 এইচ 2 ও] (মার্ক, ক্যাটালগ নং 1182) পানিতে মিশ্রিত করুন এবং 100 মিলি মিশ্রিত করুন।
0.250 এন সোডিয়াম থিয়োসালফেট 62.5 গ্রাম সোডিয়াম থায়োসালফেট (Na2S2O3 · 5H2O) 750 মিলি সদ্য সেদ্ধ এবং ঠান্ডা জলে দ্রবীভূত করুন 0.2 মিলিটার সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড একটি স্টেবিলাইজার হিসাবে মিশ্রিত করুন, জল দিয়ে 1000 মিলি মিশ্রিত করুন এবং মিশ্রিত করুন। 0.1 এন সোডিয়াম থায়োসালফেট (সমাধান এবং সূচক দেখুন) এর জন্য নির্দেশিত হিসাবে মানীকৃত করুন এবং প্রয়োজনে ঠিক 0.250 এন এর সাথে সামঞ্জস্য করুন

পেরোক্সাইড সাবস্ট্রেট সলিউশন 25.0 গ্রাম অ্যানহাইড্রস ডিবাসিক সোডিয়াম ফসফেট (Na2HPO4), বা 702 গ্রাম Na2HPO4 · 12H2O প্রায় 1500 এমএল পানিতে দ্রবীভূত করুন এবং 85% ফসফরিক এসিডের সাথে পিএইচ 7.0 ± 0.1 এ সামঞ্জস্য করুন। সাবধানে 30% হাইড্রোজেন পারক্সাইডের 100 মিলি মিশ্রণ করুন, স্নাতকটিতে 2000 মিলি মিশ্রণ করুন এবং মিশ্রণ করুন। একটি পরিষ্কার অ্যাম্বার বোতল মধ্যে সংরক্ষণ করুন, আলগা স্টপ্পার্ড। সম্পূর্ণ পাত্রে 5 at এ রাখলে সমাধানটি 1 সপ্তাহেরও বেশি স্থিতিশীল। (নতুনভাবে প্রস্তুত সাবস্ট্রেটের সাহায্যে ফাঁকাটির জন্য 0.250 এন সোডিয়াম থিয়োসালফেটের প্রায় 16 মিলিটার প্রয়োজন হবে If যদি ফাঁকাটি 14 এমএল এরও কম লাগে তবে স্তর সমাধানটি অনুপযুক্ত এবং আবার নতুন করে প্রস্তুত করা উচিত The ফাঁকা জন্য প্রয়োজনীয় যে%।)

পদ্ধতি
পাইপেট নমুনার ১.০ মিলিলিটারের বেশি নয়, এর আগে প্রায় ২.৩ বেকার ইউনিট ক্যাটালাস মিশ্রিত করে 200-এমএল বিকারে মিশ্রিত করে। দ্রুত পেরোক্সাইড সাবস্ট্রেট সমাধানের 100 এমএল যোগ করুন, পূর্বে 25 এর সাথে সামঞ্জস্য করা হয়েছে এবং 5 থেকে 10 এস অবিলম্বে আলোড়ন দিন। বেকারটি Coverেকে রাখুন এবং প্রতিক্রিয়া শেষ না হওয়া পর্যন্ত 25 ± 1 এ উত্সাহিত করুন। 5 টির জন্য প্রগাously়ভাবে নাড়াচাড়া করুন এবং তারপরে বেকার থেকে ৫০-এমএল এরলেনমিয়ার ফ্লাস্কে পিপেট ..০ মিলিলিটার করুন। ফ্লাস্কে 2 এন সালফিউরিক অ্যাসিডের 5 মিলি মিশ্রণ মিশ্রণ করুন, তারপরে 40% পটাসিয়াম আয়োডাইড দ্রবণের 5.0 এমএল, সদ্য প্রস্তুত এবং অ্যামোনিয়াম মলিবডেট সলিউশন (1%) এর 1 ড্রপ যুক্ত করুন এবং মিশ্রণ করুন। মিশ্রণ চালিয়ে যাওয়ার সময়, 0.2 মিলিয়ন সোডিয়াম থিয়োসালফেটের সাথে একটি বর্ণহীন শেষ প্রান্তে দ্রুত শিরোনাম, ভলিউম রেকর্ডিং করে, মিলিলিটারে, এস হিসাবে প্রয়োজনীয়, পেরক্সাইড সাবস্ট্রেট সলিউশনের 4.0 এমএল দিয়ে একটি ফাঁকা সংকল্প সম্পাদন করুন, এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণকে মিলিলিটারে রেকর্ড করুন খ।

[দ্রষ্টব্য: যখন গরুর মাংসের লিভার থেকে প্রাপ্ত প্রস্তুতিগুলি পরীক্ষা করা হয়, 30 মিনিটের মধ্যে প্রতিক্রিয়া সম্পূর্ণ হয়। এস্পারগিলাস এবং অন্যান্য উত্স থেকে প্রাপ্ত প্রস্তুতির জন্য 1 ঘন্টা পর্যন্ত প্রয়োজন হতে পারে। অজানা উত্সের একটি এনজাইম অনুমান করার সময়, 30 মিনিটের পরে একটি লিখন লিখুন এবং তারপরে 10 মিনিটের বিরতিতে। প্রতিক্রিয়া সম্পূর্ণ হয় যখন দুটি পর পর টাইটেশন একই হয়]]

গণনা
ওয়ান বেকার ইউনিটকে ক্যাটালাসের পরিমাণ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে যা পার্সের শর্তে 264 মিলিগ্রাম হাইড্রোজেন পারক্সাইডকে পচে যাবে।
সমীকরণের মাধ্যমে নমুনার ক্রিয়াকলাপ গণনা করুন
বেকার ইউনিট / গ্রাম বা এমএল = 0.4 (বি এস) × (1 / সি)

যার মধ্যে সি হ'ল মূল এনজাইম প্রস্তুতির অ্যালিকোটের মিলিলিটারগুলি পেরোক্সাইড সাবস্ট্রেট সলিউশনের প্রতি 100 মিলি মিশ্রিত করা হয়, বা যখন 1 মিলি মিশ্রিত এনজাইম ব্যবহার করা হয়, তখন সি হ্রাস প্রক্রিয়া হয়; বি হ'ল ভলিউম, মিলিলিটারে, উপরে বর্ণিত হিসাবে; এবং এস 0.250 এন সোডিয়াম থিয়োসালফেটের মিলিলিটার, উপরে বর্ণিত হিসাবে।

সনদপত্রের বিশ্লেষণ

প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ

সলিড ফুড প্যাকেজিং ব্যাগ, 25 কেজি / ব্যারেল।

ক্যাটালাস সূর্য, তাপ থেকে দূরে শুকনো, শীতল এবং ভাল বায়ুচলাচল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।

অর্থ প্রদান:টি / টি, পেপাল, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, আলিবাবা বাণিজ্য আশ্বাস, ভিসা, মাস্টারকার্ড, ই-চেকিং, পরে প্রদান করুন, এলসি এবং অন্যান্য